蠔仔粥

上個星期買到大大粒又肥啫啫的蠔仔，諗下整乜好先

一於煲粥啦！！！！

材料：

蠔仔 半斤

 冬菇 8個

瑤柱 3粒

米 1杯

唐芹 適量

 

做法：

1. 冬菇浸軟，切絲備用

2. 瑤柱浸軟，備用

3. 蠔仔洗淨，備用

4. 米洗淨，加入2/3煲水，大火至滾

5. 加入瑤柱及水，滾後轉中細火煲20分鐘

6. 加入冬菇絲，中細火煲20分鐘

7. 加入蠔仔，大火煲至滾，加入少許鹽調味，加入唐芹即可