蕃薯蛋糕餅 (波子6yrs)

波子雖然已經離開左我

 但我相信佢永遠都會住喺我心中

 

波子生日，我當然會做點東西去探探牠的

材料；

蕃薯 1個

水 適量

低筋粉 適量

做法：

1. 蕃薯去皮切細件，放入滾水中煮至熟透

2. 將熟透的蕃薯取出，壓成蓉加少許水拌勻

3. 將低筋粉加入蕃薯蓉，每次都加入少許，拌成糰

4. 擀平，吸成想要的形狀，以170度焗15分鐘，再140度焗15分鐘即可