白蘑菇扁意粉

有時諗如果日日都食素會唔會好悶呢？

其實只需要動動腦，食素都可以有好多選擇

 材料：

白蘑菇 6-8粒

扁意粉 1扎

紅葱頭碎 約2湯匙

Basil葉碎 少許

做法：

1. 先將扁意粉放入滾水中煮散，盛起備用

2. 下少許油，加入紅葱碎炒香

3. 加入蘑菇片炒至軟身，加入意粉炒勻

4. 加入Basil碎及少許鹽調味即可