伯爵茶鬆化曲奇

當人人的話唔好去買小熊曲奇，其實LEE個曲奇真係好易整

LEE個曲奇唔洗落蛋

只要你買到金罐牛油就成功了一半

材料：

金罐牛油 100g

高筋粉 78g

粟粉 25g

糖霜 20g

伯爵茶包 1個

鹽 1/4茶匙

做法：

1. 牛油加糖霜打至淡黃色

2. 將粉類過篩加入鹽及伯爵茶葉拌勻，分3次加入牛油拌勻

3. 放入唧袋，唧出花，放入雪櫃雪半小時

4. 以170度焗8-10分鐘金黃即可