平日我都整好多唔同的餅餅
中、西都有整
但點解LEE個餅我會食唔停呢？
仲不停咁讚自己，真係好好味呀！！
過時過節不防整D大家一齊食，不過會一件接一件，不停咁吃HAHA
材料：
中筋粉 120g
杏仁粉 55g
黃糖 50g
泡打粉 1/2茶匙
梳打粉 1/8茶匙
鹽 1/4茶匙
無鹽牛油 50g
固體菜油 35g
蛋 約17g
杏仁片 適量
做法：
1. 粉類先過篩，備用
2. 牛油、固體菜油，加入黃糖用電動打蛋器打至鬆發
3. 加入蛋液拌勻
4. 加入粉類拌勻糰，放入雪櫃雪半小時
5. 分成每個約15g的，搓圓再按扁
6. 搽上一層蛋液，放上杏仁粉，再掃一層蛋液
7. 以170度焗8-10分鐘金黃即可
沒有留言:
張貼留言