車車的快樂日誌
2016年2月15日 星期一
超濃古力鬆化曲奇
新年前手總會有點痕
手痕要焗點曲奇
今次就焗好濃的古古力味喇
材料:
金罐牛油 100g
高筋粉 70g
粟粉 25g
無糖朱古力粉 8g
糖霜 20g
鹽 1/4茶匙
做法:
1. 牛油加糖霜打至淡黃
2. 粉類過篩加入鹽拌勻,分3次加入牛油拌勻
3. 放入唧袋,唧出花,放入雪櫃雪半小時
4. 以170度焗8-10分鐘金黃即可
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