啤酒蝦

本身唔鍾意飲啤酒

但啤酒煮餸我又OK喎

啤酒煮蝦好好味喎

材料:

海蝦 1斤

蒜頭 8粒

蔥 適量

辣椒 1條

啤酒 1罐

做法:

1. 蔥切絲，蒜頭及辣椒切碎

2. 蝦去腸，剪走眼及腳

3. 加少許牛油，放左蒜頭及辣椒爆香

4. 加入蝦煎香兩面

5. 加入啤酒，加鹽調味，汁收了便可