蒜片蟹肉意粉

早兩日買左蟹，蒸左去再拆肉

咁就可以雪起佢

滾湯又得，炒意粉又得

如果炒意粉，加埋蒜片真係好香架

材料：

蟹肉 1碗

意粉 1扎

蒜片 約10粒

菇菇 適量

做法：

1.先將蒜頭去皮切片備用

2. 蟹鉗蒸熟後拆肉備用

3. 煮熱滾水下少許油及鹽，加入意粉煮約6-7分鐘，隔水備用

4. 將少許牛油及蟹肉及菇菇炒勻備用

5. 下少許橄欖油，加入蒜片炒香，加入意粉炒勻，最後加入蟹肉炒勻即可