竹笙豆腐蟹肉羹

平時我會買定蟹蒸左去拆肉放雪櫃

咁就可以隨時都有得用

今日就用黎做個湯羹

材料：

豆腐 1件

草菇 8粒

蟹肉 適量

竹笙 6條

葱粒 適量

芫茜 適量

做法：

1. 將豆腐切粒，草菇一開四粒，竹笙浸軟切細件

2. 煲加入水大火至滾，加入全部材料煮大約15分鐘

3. 最後加入少許生粉水再煮滾即可