韓式牛仔骨

 好鍾意食韓或牛仔骨

去唔到韓國，去韓國街買一條真係好貴

就自己動手醃啦

材料：

牛仔骨 1KG

韓國梨 1個

洋葱 1個

醃醬：

生抽 1/3杯

酒 2湯匙

蒜蓉 1.5湯匙

薑蓉 1茶匙

糖 1.5湯匙

蜂蜜 1.5湯匙

麻油 1湯匙

黑胡椒 1茶匙

做法：

1. 梨去皮，洋葱去皮磨成茸

2. 將牛仔骨印乾，加入梨洋葱茸，醃大約一小時

3. 將醃醬拌勻，一小時後加入牛仔骨拌勻，醃一天