蓮藕冬菇炆腩肉豬手

 趕時間最後就係預早炆定個餸

返到屋企煮滾就食得

材料：

豬手 約10件

腩肉 2條

蓮藕 1大個

冬菇 10隻

做法：

1. 豬手及腩肉放入凍水煮至滾出水，洗淨備用

2. 將出水後的腩肉切約麻雀咁大

3. 冬菇浸軟切半，蓮藕去皮切大粒

4. 下少許油，加入薑片爆香，加入豬手及腩肉炒勻

5. 加入冬菇及蓮藕炒勻

6. 加入一杯鹵水汁及熱水，水蓋過豬手面，中火煮滾蓋蓋炆45分鐘