PANCAKE

悶悶地下午茶整乜好

洪寶寶好鍾意食PANCAKE

就整一個PANCAKE版格仔餅啦

材料：

牛油 30g

中筋粉 140g

泡打粉 1茶匙

梳打粉 1/8茶匙

蛋 1隻

糖 33g

鹽 1/4茶匙

暖牛奶 220g

做法：

1. 蛋和糖打1分鐘，加入牛油溶液再打勻，打多1分鐘

2. 篩入鹽及粉類，輕輕拌勻

3. 分3次加入暖牛奶，輕手拌勻

4. 過篩後，靜置30分鐘