2012年6月18日 星期一

三重古古力曲奇

一向係古古力超級粉絲的我,一見到LEE個曲奇已經愛不釋手
曲奇在焗爐入面時,令滿室充斥著濃濃的古力香氣

一出爐稍涼已急不及待要試試,超香濃呀!
吃著濃濃的古力曲奇,真的有一份無明的幸福感覺呀!
材料:
牛油 100g
黑糖 70g
朱古力(70%) 100g
蛋 1隻
雲尼拿香油 1茶匙
低筋粉 150g
朱古力粉 30g
梳打粉 1茶匙
鹽 1/2茶匙
入爐朱古力粒 80g
 做法:
1. 牛油與黑糖拌勻至忌廉狀
2. 朱古力坐溶,加入牛油拌勻
3. 拌入蛋液及雲呢拿油
4. 拌入粉類及鹽拌勻
5. 拌入入爐朱古力粒
6. 以180度焗12-15分鐘,待涼即可

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