莎莉蛋糕

莎莉蛋糕相信好多人都食過架喇！

但自己整真係第一次囉！
好記得以前佢個廣告最後一句『莎莉多謝你』

材料：
低筋粉 135g
泡打粉 0.5g
橄欖油 68g
牛油 54g
糖 80g
鹽 1.25g
蛋 135g (約2隻)
牛奶 16g

做法：
1. 糖、鹽、橄欖油、牛油打至均勻，蛋每隻加入大速打至均勻
2. 粉類過篩加入，輕手拌勻
3. 牛奶加入拌至光滑
4. 180度焗40-45分鐘即可