朱古力蛋糕有冇人唔LIKE
再加埋朱古力粒就更吸引
材料:
牛油 80g
糖A 7g
蛋白 2隻
蛋黃 2隻
糖B 40g
低筋粉 55g
朱古力粉 10g
泡打粉 1/4茶匙
鹽 少許
入爐朱古力 50g
做法:
1. 牛油室溫放軟,加入糖A及鹽打至鬆法,分次加入蛋黃拌至光滑
2. 蛋白加入糖B打至企身
3. 將蛋黃糊分次加入蛋白拌勻
4. 篩入粉類拌勻
5. 加入朱古力粒拌勻
6. 180度焗20分鐘即可
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