2015年9月26日 星期六

Green Pesto 青醬

話說我種左一盆Basil,盆Basil真係快高長大
大到都唔知點用,就用黎做左個青醬啦!!!
材料:
羅勒葉Basil 70g
腰果 40g
蒜頭 2粒
橄欖油 130ml
Parmesan芝士 50g
 做法:
1. 腰果先放入焗爐以160度焗10分鐘
2. 腰果及蒜頭先打碎
3. 再放入Basil及芝士碎打碎
4. 加入橄欖油打至幼滑
5. 下鹽及黑胡椒調味即可

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