鱷魚肉海底椰煲瘦肉湯

潤肺止咳

材料：

鱷魚肉 2兩

海底椰 1兩

南北杏 1湯匙

准山 1條

乾百合 1湯匙

無花果 2兩

果皮 1片

瘦肉 約40元

做法：

1. 乾百合、南北杏及海底椰洗淨，果皮浸透去囊，無花果洗淨切半，准山去皮切細件，備用

2. 瘦肉及鱷魚肉汆水，備用

3. 煲內放3L水，加入果皮

4. 水滾後再放入其他材料，用大火煲約半個鐘，再轉慢火煲個半鐘，加少許鹽調味即可

鱷魚肉、海底椰、百合都係健肺材料