照燒汁雞扒

 洪寶寶近排好喜歡的一道菜

好味又好送飯

最緊要有汁可以撈飯

材料：

雞扒 3個

雞肉醃料：

蒜末 半湯匙

酒 1湯匙

鹽 少許

黑胡椒 少許

燒汁材料：

生抽 2湯匙

蠔油 1湯匙

蜂蜜 1湯匙

老抽 半湯匙

水 半碗

做法：

1. 雞肉加入醃料抓勻，醃最少半小時備用

2. 燒汁先拌勻，備用

3. 鑊加入油燒熱，放入雞扒，皮先煎至微焦，翻面再煎至金黃

4. 加入燒汁燜煮收汁後，將雞扒取出切件放碟，倒入醬汁，再灑上芝麻即可