小麥包包

上個星期去左EVA屋企做茂

EVA好鍾意食包包，所以就做左LEE個無油包包比佢食

LEE個包包一焗起真係鬆軟無比，隔左一晚都仲好鬆軟架！

真係又健康又美味呀！

 材料(A)：
高筋粉 400g

全麥粉 200g
酵母粉 2茶匙
糖 70g
鹽 1/2湯匙

材料(B)：
雞蛋 1隻
冷牛奶 200ml
冷水 100ml

做法：

  1. 將材料(A)攪拌均勻

2. 注入材料(B)拌勻成糰

3. 讓麵糰蓋濕毛巾發酵1小時

4. 將麵糰排氣，再蓋濕毛巾及保鮮紙放入雪櫃兩小時

5. 把麵糰取出分成約重50g，將麵糰做型

6. 再蓋濕我巾讓麵糰發酵50分鐘

7. 最後，塗上蛋液，以190度焗10分鐘即可