芝士海鮮扁麵

其實我一向都好LIKE必勝客個海鮮寬條麵

你問我點解，我答唔到你喎HAHA

宜家自己都識整LEE個白汁，咁就隨時都有得食喇

材料：

扁麵 1小扎

蝦 5隻

魚柳 1條

雞脾菇 1個

蒜蓉 少許

白汁材料：

牛油 30g

低筋粉 25g

奶 200ml

做法：

1. 魚柳先切件，吸乾水放少許鹽及黑胡椒醃10分鐘

2. 蝦先用滾水煮熟去殼，切細件

3. 雞脾菇切細粒備用

4. 扁麵放滾水，煮約7分鐘盛起

5. 魚柳先煎熟，盛起

6. 下蒜蓉炒香雞脾菇，再加入蝦炒勻，盛起備用

7. 牛油煮溶，離火加入低筋粉拌勻

8. 細火慢慢加入牛奶邊攪邊煮，煮至杰身，加入配料炒勻，再放入扁麵拌勻

9. 放入焗盤再在灑上芝士，以200度焗10分鐘