海鮮炒烏冬

早兩日DINNER得我同老豆兩個食

出面又落雨，咁就買少少材料返屋企做LEE個海鮮炒烏冬喇

 材料：

烏冬 1個

蝦 約10隻

椰菜 細半個

冬菇 5隻

蟹柳 3條

醬汁：

生抽 1/2湯匙

老抽 1湯匙

糖 2茶匙

蠔油 1/2湯匙

水 2湯匙

麻油 少許

 做法：

1. 蝦先洗淨烚熟，去殼切大粒

2. 蟹柳切粒，冬菇浸軟切絲，椰菜切幼絲

3. 烏冬用熱水煮散，拎起備用

4. 椰菜下鍋炒熟盛起備用

5. 蝦肉、蟹柳及冬菇絲炒香盛起

6. 下少許油將烏冬炒散，加入蝦肉、蟹柳及冬菇絲炒勻

7. 加入椰菜絲炒勻，加入醬汁炒勻即可