雙重芝士包

家姐投訴點解咁耐唔做包

好啦！就動手啦！

兒甥BELLA豬愛吃芝士包，就做芝士包，仲做雙重芝士添

材料：

高筋粉 250g

牛油 15g

糖 10g

鹽 5g

牛奶 190ml

 酵母 1小匙

車打芝士碎 適量

Pamerson Cheese 適量

 做法：

1. 將所有材料放入P仔機，MODE10，一個多小時就已經完成第一次發酵

2. 取出麵排氣，滾圓，蓋上濕布放入雪櫃2小時作低溫發酵

3. 取出麵糰，平均分成12份，包入車打芝士碎，滾圓做型，蓋上濕布發酵1小時

4. 發酵完成後，在麵糰上搽上Pamerson Cheese

5. 以170度焗12分鐘即可