花生眉豆煲雞腳

我好鍾意食眉豆，又好LIKE食雞腳

 

咁就煲個湯啦！

《花生眉豆煲雞腳》

想個湯RICH點就可以加少少鯊魚骨

 

材料：

大粒花生 1碗

 眉豆 1碗

雞腳 1斤

瘦肉 約15元

鯊魚骨 3片

 

做法：

1. 花生及眉豆先浸一晚

2. 鯊魚骨用水浸15分鐘

3. 雞腳及瘦肉先放入凍水中煲至滾，取出備用

4. 煲滾水，放入全部材料，大火煲30分鐘，轉中細火煲2.5小時，加入鹽調味即可