薑葱炒蟹

我好喜歡食海鮮

好LIKE有殼的海鮮

材料：

肉蟹 1隻

薑片 8-10片

葱段 適量

做法：

1. 肉蟹洗淨切件，隔乾水份，備用

2. 蟹用廚紙吸乾水份，用少許粟粉拌勻

3. 將蟹放入滾油中炸至金黃，盛起備用

4. 加少許油，加入薑片煎至金黃，加入葱段炒勻

5. 加入蟹件炒勻，加少許紹酒炒勻，上碟即可