吞拿魚包包

有時買一個包包都係幾蚊雞

但街買的加左好多唔知係乜的添加劑

自已動動手做就可以安心好多喇

材料：
高筋粉 300g酵母粉 1茶匙
糖 35g鹽 1/4湯匙
雞蛋 1/2隻
冷牛奶 145ml 

室溫牛油 30g

吞拿魚 適量

蛋黃醬 適量

做法：

1. 將所有材料放入P仔機(除了吞拿魚及蛋黃醬)，MODE10，一個多小時就已經完成第一次發酵

2. 取出麵排氣，滾圓，蓋上濕布放入雪櫃2小時作低溫發酵

3. 吞拿魚加入蛋黃醬拌勻

4. 取出麵糰，平均分成12份，滾圓再包入吞拿魚做型，蓋上濕布發酵1小時

5. 以170度焗12分鐘即可