2018年1月24日 星期三

蟲草花果仁螺肉煲雞腳

我一向都好鍾意飲有雞腳的湯水
但有時離離去去都係
花膠煲雞腳
花生眉豆煲雞腳咁

好似好悶咁

今日就加入果仁一齊煲,真係好甜好香好濃呀
材料:
合核 半碗
栗子 1碗
腰果 半碗
新鮮准山 1條
螺片 5-6片
雞腳 約12隻
蟲草花 適量

做法:
1. 合桃、栗子及腰果用清水洗淨,備用
2. 螺片洗淨,用熱水浸半小時
3. 蟲草花用清水沖一沖,備用
4. 雞腳洗淨放入凍水煲至滾,再洗淨
5. 煲一煲滾水,加入全部材料,大火煲半小時,再轉中小火烋約一個半小時即可

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