2019年6月22日 星期六

日月魚准山瘦肉湯

止咳潤肺補而不燥

材料:
日月魚 約10條
准山 7-8條
圓肉 10粒
鮮百合 2個
瘦肉 約25元
蜜棗 2粒
水 2L

做法:
1. 先將日月魚浸半小時
2. 瘦肉切件出水備用
3. 清洗餘下材料及略浸
4. 將所有材料放入大火煲滾,轉中細火煲2-3小時

日月魚有明目、補腎益肝、養顏美髮功效、含豐富蛋白質、磷、鐵、碘及鈣;
准山健脾胃、益肺滋腎;
百合潤肺止咳
蓮子健脾胃
蜜棗止咳潤肺、化痰平喘

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