蟹肉竹笙羹

平日我好鍾意拆定D蟹肉

咁就隨時都可以滾個湯飲啦

LEE個羹材料簡單，但味道真係勁GOOD

材料：

蟹肉 1碗

雜菇 適量

竹笙 5條

蛋 1隻

雞湯 1L

芫茜、葱 適量

做法：

1. 將雞湯及水煲滾，加入蟹肉煮滾

2. 竹笙切細件加入，再將菇加入

3. 中火煮15分鐘，加入蛋液

4. 最後加少許鹽及芫茜及葱再滾即可