泰式粉絲沙律

酸酸辣辣好醒胃

酸酸辣辣好惹味

材料：

粉絲 1扎

車厘茄 10粉

青瓜 1條

木耳絲 適量

粟米 適量

辣椒 2隻

免治豬肉 半碗

花生 少許

醬汁材料：

青檸汁 4湯匙

魚露 2湯匙

糖 1茶匙

做法：

1. 燒熱鑊後下油，炒豬肉，下少許生抽和鹽調味，盛起備用

2. 將粉絲浸至軟身，然後下沸水，煮熟，盛起備用

3. 將醬汁材料拌勻

4. 將所有材料和醬汁拌勻即成