蟹肉豆腐羹

平時會買定D蟹蒸熟拆肉

放定喺冰櫃

咁隨時都有蟹肉用

用黎滾個湯，好甜架！

材料：

蟹肉 1碗

軟豆腐 1件

蛋 1隻

雞湯 1L

芫茜、葱 適量

做法：

1. 將雞湯及水煲滾，加入蟹肉煮滾

2. 豆腐切細件加入

3. 中火煮15分鐘，加入蛋液

4. 最後加少許鹽及芫茜及葱再滾即可