椒鹽鮑魚仔

 D鮑魚真係平到一個點

唔買都好似唔好意思咁

蒸應該係最鮮味最簡單

但想惹味點，就椒鹽啦

材料：
鮑魚 12隻
蒜蓉 3湯匙
辣椒 2條

調味：
椒鹽粉 1茶匙
紅椒粉 半茶匙
生粉 2湯匙
蛋 1隻

做法：
1. 鮑魚洗淨，加入滾水灼1分鐘，洗淨備用
2. 將鮑魚加入調味拌勻，再沾上生粉
3. 半煎炸每邊20秒
4. 將蒜蓉及辣椒炒香，加入鮑魚炒勻即可