格仔餅

 疫情下無得周圍去

咁都要食麻

好想食格仔餅，自己動手整啦

外脆內軟。。。。YUMMY

材料：

蛋 60g

糖 40g

低筋粉 200g

牛奶 200g

泡打粉 4g

牛油溶夜 40g

做法：

1. 蛋加入糖混合，攪拌至糖溶解

2. 加入過篩低粉，攪拌均勻

3. 加入牛奶及泡打粉，攪拌至無粉粒

4. 加入牛油溶液拌勻（可以過篩一次）

5. 放入雪櫃靜置30分鐘

6. 將窩夫機預機，搽上牛油，將麵糊倒入8成滿，烤至兩面金黃即可