蕃茄牛肉湯烏冬

 洪寶寶非常喜歡LEE個湯底

鍾意配麵，烏冬，米粉同飯都得

想個湯濃d又香D，真係要落多D蕃茄

材料：

蕃茄 8-10個

牛肉碎 1碗

雞蛋 1隻

做法：

1. 蕃茄洗淨去皮，切小件，放入滾水中，中慢煮約30分鐘
2. 牛肉用豉油，生粉及油醃15分鐘

3. 雞蛋打散，備用

4. 蕃茄煮都軟爛就加入牛肉碎再煮滾

5. 同蛋加入，邊加入邊攪

6. 最後煮個烏冬，將湯加入烏冬即可