Double Chocolate Muffin雙重朱古力蛋糕仔

LEE個係朋友的ORDER

濃濃的朱古力香，焗緊時成間屋都係古力同牛油的香氣
我諗香到應該隔離屋都聞到呀！

材料：
牛油 100g
糖 80g
蛋 2隻﹝約100g﹞
奶 150g
低筋粉 230g
無糖朱古力粉 70g
泡打粉 10g
幼鹽 少許

做法：

1. 牛油室溫放軟加入糖用電動打蛋器打至幼滑
2. 蛋分兩次加入，用電動打蛋器打勻
3. 加入奶，用電動打蛋器拌勻
4. 將粉類篩入，拌勻後，用電動打蛋器高速打至幼滑﹝約20秒﹞
5. 將麵糊放入模，再加入朱古力粒，再放入麵糊
6. 180度焗約20-25分鐘