肉碎蝦仁炒賴粉

記得細個時爺爺會做定一大碗蝦仁肉碎

蝦仁肉碎可以用黎炒飯、麵、米粉......

LEE兩日成日都諗起這個味道，就買來炒賴粉啦

 材料：

蝦 10隻

肉碎 半碗

椰菜絲 適量

賴粉 1.5碗

做法：

1. 蝦仁洗淨去腸，切粒備用

2. 肉碎加入少許生抽、油及生粉拌勻

3. 加少許油，加入肉碎炒散，再加入蝦肉炒至熟，盛起

4. 下少許油，加入椰菜炒至少許軟身加入賴粉炒勻，最後加入蝦仁肉碎炒勻即可