豉油王炒麵

豉油王炒麵

早餐喺粥舖可以見到

午餐可以喺茶餐廳見到

其實DINNER都可以食喎

炒麵真係簡單又好味

材料：

全蛋麵 1個

九菜 適量

洋葱 1個

芽菜 適量

白芝麻 適量

汁料：

生抽 1茶匙

老抽 1湯匙

水 1湯匙

糖 1茶匙

麻油 1茶匙

做法：

1. 九菜切段，洋葱切條，備用

2. 芽菜洗淨瀝乾水，備用

3. 將汁料拌勻，備用

4. 麵加入熱水，將麵鬆開，撈起瀝乾水備用

5. 燒熱鍋，加入少許油，加入洋葱炒香，加入芽菜及九菜炒約 1分鐘

6. 加入麵炒勻，加入汁料炒勻上碟灑上芝麻即可