喺UK豬肉碎都有陣味
想整生菜包就轉用牛肉碎啦
估唔到都好好味喎
材料：
免治牛肉碎 200g
紅葱豆 2粒
芫茜 1棵
蒜蓉 1茶匙
檸檬葉 3片
香茅 2條
指天椒 1隻
青檸汁 1湯匙
生菜 適量
醬汁材料：
生抽 1湯匙
魚露 2湯匙
油 1湯匙
黑胡椒 1茶匙
糖 1茶匙
生粉 2湯匙
做法：
1. 紅葱頭，芫茜及指天椒切碎，檸檬葉用手撕開一半，香茅切段
2. 免治肉加入醬汁拌勻，醃約10分鐘
3. 平底鍋燒熱，下油加入蒜蓉，紅葱碎檸檬葉及香茅中火炒香
4. 加入肉碎以中火炒至熟透
5. 加入指天椒芫茜及打檸汁炒勻即可
6. 用生菜包著肉碎同吃即可
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