薑葱炒龍蝦

薑葱炒蟹大家都應該成日食LU
芝士焗龍大家都應該唔會未聽過

不過我今次係整薑葱炒龍蝦喎

 材料：
龍蝦 1隻(約2-3斤)
薑片 5-8片
葱段 適量
金蒜 適量
鹽 少許

 做法：
1. 買龍蝦先叫海鮮檔幫龍蝦放尿
2. 龍蝦洗淨，切件備用
3. 先用約兩湯匙開鑊，放下薑片爆香
4. 將龍蝦加入炒勻，蓋蓋焗5分鐘至熟，再放入葱段炒勻上碟，灑上金蒜即可