清蒸鮮鮑魚

鮑魚一D都唔難整，只係用簡簡單的調味就已經好好味

 材料：
鮑魚 8隻
葱 1棵(切粒)
葱 適量(切絲)
陳皮 1片(切絲)

調味：
生抽 3湯匙
糖 1茶匙
熟油 1湯匙

 做法：
1. 陳皮先用水浸軟，刮去陳皮的囊，切絲備用
2. 薑切絲，葱切粒，備用
3. 鮑魚用粟粉刷洗乾淨，用廚紙吸乾水份，放在碟上
4. 將薑絲及陳皮絲放在鮑魚面，蒸約12-15分鐘至熟
5. 將調味拌勻，將葱灑在鮑魚上並淋上調味即可