2016年5月16日 星期一

油鹽水大蜆煮韓式粉絲

買到靚靚的大蜆煮乜好呢
蜆咁鮮甜,當然搵D野吸哂佢D汁啦

摷摷櫃,有包韓式粉絲喎,就用佢啦
 材料:
大蜆 1斤
韓式粉式 半包
薑絲 適量
葱絲 適量
蒜蓉 適量

調味:
胡椒粉 適量
麻油 2茶匙
 水 兩碗

做法:
1. 粉絲先放熱水中煮散,盛起過冷河備用
2. 滾水放入大蜆,煮至開口盛起備用
3. 下少許油,加入薑絲、蒜蓉炒香,加入大蜆炒勻
4. 加入粉絲,再加水,煮滾
5. 加入葱絲及調味煮至收汁即可

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