買左車厘茄做茄乾，有茄乾就可以搓包包
LEE個包包好香好好味
材料：
高筋粉 280g
牛油 15g
糖 10g
鹽 5g
牛奶 190ml
酵母 1小匙
茄乾 約10粒
肉鬆 適量
紫菜碎 適量
做法：
1. 將所有材料放入P仔機，MODE10，一個多小時就已經完成第一次發酵
2. 取出麵排氣，滾圓，蓋上濕布放入雪櫃2小時作低溫發酵
3. 取出麵糰，擀至長方形，放肉鬆及紫菜碎再卷成長條，再平均分12份，蓋上濕布發酵1小時
4. 以170度焗12分鐘即可
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