豆豉鯪魚炒意粉

 有一日喺FACEBOOK見到人地咁整

初初睇以為係暗黑料理

再睇下，其實好似應該幾好味喎

一鑊過咁食，又洗少隻碟勁方便囉

材料：

意粉 1包

豆豉鯪魚 1罐

脆肉瓜 兩條

新鮮冬菇 12隻

做法：

1. 冬菇切粗條，脆肉瓜切件，備用

2. 豆豉鯪魚起骨，備用

3. 意粉放入滾水煮約6-7分鐘

4. 下少許油，加入豆豉炒香，加入脆肉瓜炒至半熟

5. 加入意粉炒勻，最後加入鯪魚炒勻即可