皮蛋咸骨粥

 過年大家應該都食左好多熱氣野

又食左勁多年糕，蘿蔔糕同乜糕物糕

係時候要清一清腸胃了

快手煲番個粥食下啦

材料：

燒骨 1份

皮蛋 3隻

瑤柱 3粒

米 1杯

薑絲 適量

芫茜碎 適量

葱粒 適量

做法：

1. 燒骨先凍水煮滾汆水，洗淨備用

2. 米洗淨加入適量的水大火煲滾，加入薑絲，燒骨及浸軟的搖柱及水煲滾

3. 中慢火煲約半小時，加入皮蛋粒再煲15分鐘

4. 加入芫茜及葱粒即可