邪惡曲奇 - 朱古力軟曲奇

因為係軟曲奇，所以牛油份量會比較多
咁當然又會比較香同咁肥啦！

 材料：
牛油 63g
黑糖 50g
蛋 1隻
低筋粉 165g
梳打粉 1茶匙
入爐朱古力 50g
果仁 適量

 

做法：

1. 粉類過篩備用
2. 牛油室溫放軟，加入黑糖打至順滑
3. 蛋打散分兩次加入並打至完全混合
4. 將粉類加入拌勻，最後加入朱古力粒及杏仁拌勻
5. 以170度焗18-20分鐘至金黃即可