2012年4月13日 星期五

麥皮曲奇薄脆

通常一提起麥皮,心想一定係一PAT PAT、冇味、好健康......

我絶對唔係麥皮愛好者,而且仲幾討厭添
如果唔係想健康D同減肥,絶對係唔會食囉!

有日見到LEE個食譜,即刻就去試下
我終於對麥皮改觀喇!
原來麥皮都可以咁好食架!

心裡有一種『阿媽,我得左喇!』的感覺!HAHA
材料:
牛油溶液 50g
低筋粉 28g
麥皮 60g
糖 30g
雲呢拿香油 1茶匙
鹽 1/4茶匙


 


做法:
1. 將所有材料﹝麥皮外﹞一同混合,最後加入麥皮拌至順滑

2. 平分曲奇約16-20份,略為按平壓實,如想香口點,則壓薄一點

3. 170度焗10-13分鐘

沒有留言:

張貼留言