酥脆黃豆黑芝麻曲奇

一個看似較健康的曲奇

材料：
牛油 55g
糖 40g
蛋 1/2隻
黃豆粉 20g
黑芝麻粉 10g
低筋粉 100g
泡打粉 1/2茶匙
黑芝麻 1大匙

做法：
1. 牛油室溫放軟，加入糖打至發白，蛋分次加入拌勻2. 加入過篩粉類及黑芝麻拌成麵糰
3. 將麵糰搌成長方形並雪至硬身，切成薄片
4. 以170度焗15分鐘