煎羊扒螺絲粉

買到靚靚羊扒當然配個意粉做LUNCH啦！

 

煎緊羊扒真係好香呀

 今次唔用意粉用上螺絲粉同樣的美味

 材料：

羊扒 兩件

 螺絲粉 1碗

洋葱 半個

菇菇 1碗

醃料：

蒜頭(切片) 約10粒

香草 適量

橄欖油 少許

 

做法：

1. 先將羊扒洗淨吸乾水份，加入醃料醃約2小時

2. 螺絲粉滾水下煲約6分鐘，備用

3. 洋葱切條，菇菇切片，備用

4. 羊架煎至7成熟，備用

5. 將洋葱炒香再加入菇菇炒至軟身，加入螺絲粉炒勻，加入少許海鹽調味即可

6. 螺絲粉上碟，放上羊扒即可