我好鍾意食雞雞，不過一定要係新鮮雞喎！
其實新鮮雞好難會整得唔好食架
今次就同荷葉蒸啦
材料：
鮮雞 1隻
杞子 適量
紅棗 5-8粒
荷葉 1塊
薑片 5片
雞醃料：
酒 4湯匙
生抽 3湯匙
油 2湯匙
糖 1湯匙
薑汁 2湯匙
做法：
1. 雞洗淨吸乾水份，加入醃料醃約1小時
2. 荷葉洗淨浸軟，備用
3. 紅棗及杞子浸軟，備用
4. 將荷葉放在蒸盤上，放入所有材料並將荷葉包好
5. 隔水蒸15-20分鐘即可
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