金銀蒜蒸茄子

茄子真係一樣好健康的食物

茄子高纖維又可以降血壓

其實簡簡單單清蒸都好好味架

 材料：

茄子 1條

生蒜 2湯匙

蒜油 1湯匙

生抽 1湯匙

做法：

1.先將1湯匙蒜蓉放入油中炸至金黃，

2. 茄子切粗條放碟上，放上蒜蓉，放上少許鹽

3. 隔水蒸15-20分鐘

4. 最後淋上生抽及蒜油即可