2016年1月11日 星期一

蟶子葱油炒飯

懶懶地又唔想煩,炒飯都係一個不錯的選擇
打開雪櫃睇下有乜食剩餸炒埋就食得

但今日LEE個飯就唔係食剩餸喇
 材料:
 蟶子 2隻
冷飯 1碗
葱粒 適量
洋葱半個

葱油材料:
紅葱碎 1湯匙
老抽 1湯匙
油 1湯匙
糖 少許

做法:
 1. 先做葱油,下少許油,加入紅葱炒番
2. 老抽加糖拌勻,加入炒的紅葱及油加入拌勻
  3. 蟶子洗淨,切細件備用
4. 下少許油,加入洋葱炒香再加入蟶子炒至半熟盛起
5. 加入冷飯炒散,加入蟶子及洋葱炒勻
6. 加入葱油炒勻,最後加入葱粒即可

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